Per prima cosa preparare la bagna. Unire i frutti di bosco assieme allo zucchero, all’acqua ed al succo di limone.Versare il composto in una casseruola e portarlo ad ebollizione. Lasciarlo ridurre a fuoco basso per una ventina di minuti. Togliere dal fuoco e lasciare raffreddare il composto, prima di incorporarvi il maraschino (non frullare il composto!). Lavorare il mascarpone con un cucchiaio di legno, fino a ottenere una crema liscia ed omogenea. In una ciotola sbattere i tuorli con la frusta elettrica assieme allo zucchero, fino a quando diventeranno gonfi e spumosi. Unire alla crema di uova la vanillina ed il mascarpone, avendo l’accortezza di aggiungere quest’ultimo poco alla volta, sbattendo con le fruste a bassa velocità. Montare gli albumi, fino a quando raggiungeranno una consistenza ben soda ed incorporarli delicatamente al composto, con un movimento dal basso verso l’alto. In ogni coppetta sistemare alla base tre cantuccini e versarvi sopra due cucchiai di bagna. Coprire i biscotti con uno strato di crema al mascarpone. Ricoprire con due cantuccini imbevuti di bagna e proseguire con un altro strato di crema. Decorare con altri due cucchiai di bagna ai frutti di bosco. Coprire con la pellicola per alimenti e mettere a raffreddare nel frigorifero per circa 3 ore. L’ideale sarebbe preparare il tiramisù il giorno prima.